﷽

از خانہ بہ خانہ
و قلب بہ قلب
از یڪ مڪان بہ مڪان دیگر
گرمی و لذت نوروز
برای ما
نزدیڪ بہ یڪدیگر بودن را
بہ ارمغان می‌آورد

تازگیِ فصلها مبارڪ


سلام به همه دوستان نازنینم سال نو مبارک امیدوارم که حالتون خوب و در سال جدید ایام بکامتون باشه
سالی مملو از شادی و برکت همراه با سلامتی برای همه عزیزان آرزو دارم

چیز کیک بهاری من جای همه عزیزان سبز

طرز تهیه :
برای شروع کار کیک شیفون شکلاتی پختم و گذاشتم تا خوب سرد شد
در همون قالبی که پختم گذاشتم و با کمی شیر قهوه شیرین شده کیک رو مرطوب کردم و در یخچال گذاشتم


200 گرم پنیر خامه ای رو با 3 قاشق غ سرپر شکر دانه ریز و کمی وانیل مخلوط کردم و با همزن زدم تا سبک شد
200 گرم خامه صبحانه رو با 3 قاشق سرپر پودر قند مخلوط و با همزن زدم تا کمی فرم گرفت
کرم پنیری رو با خامه مخلوط کردم و کمی باهمزن زدم
2 قاشق غ پودر ژلاتین رو با یک لیوان شیر مخلوط و به روش بن ماری حل کردم و گذاشتم تا از حرارت افتاد وبه مخلوط کرم اضافه کردم و خوب با همزن زدم
کرم رو روی کیک در قالب ریختم و در یخچال گذاشتم تا کمی خودش رو گرفت
گلهای بنفشه رو که خوب شسته و آب گرفته شدن روی سطح کیک چیدم و ژله آلوئه ورا رو طبق دستور روی بسته اش آماده کردم و با قاشق به آرومی روی گلها ریختم و در یخچال گذاشتم تا خوب خنک شد و خودش رو گرفت